关于这个问题，赣州旅游职业学校的优惠政策具体规定可能会因年份和政策调整而有所变化。通常情况下，优惠政策有一定的时效性，可能需要学生每年重新申请以继续享受相关优惠。

为了准确了解优惠政策的详情和申请流程，建议学生及时关注学校官网或相关部门的通知，以便在每年的申请期限内完成必要的申请手续。如有疑问，可以直接联系学校招生办公室或相关部门进行咨询。