赣州青年科技职业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，升入大专或本科院校继续深造。同时，许多学生也会选择通过实习表现优异，获得企业推荐升学的机会。另外，学校还会举办各类技能竞赛，表现突出的学生有机会直接进入高职院校。此外，不少毕业生也会通过自考、成人高考等方式提升学历。总之，赣州青年科技职业学校的毕业生升学途径广泛，根据个人情况选择适合自己的升学方式即可。