是的，省外学生完全可以报考五年制或3+2专业。这主要取决于学校和专业是否对招生范围有所限制。只要招生政策允许，并且学生符合相关的报名条件和要求，他们就可以像省内学生一样报考这些专业。建议省外学生在报考前详细了解相关学校的招生政策，确保自己符合报考条件。同时，也要关注学校的课程设置、教学质量等方面，以确保自己能够顺利完成学业。