吉安市中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，升入高职院校或本科院校继续深造。同时，学校会举办各类升学咨询活动，提供升学指导和咨询服务，帮助学生了解不同学校的招生政策和录取标准。此外，一些优秀毕业生还可以通过自主招生、推荐免试等方式直接升入优质高校。总之，吉安市中等专业学校毕业生升学途径广泛，可根据自身情况选择合适的升学路径。