是的，以德兴市铜都职业高中通常允许学生在入学后根据自身的兴趣和发展需求调整专业。但具体的转专业规定可能会根据学校和年份有所不同，建议学生在入学前或入学初详细了解学校的转专业政策。如有需要，可以直接与学校招生部门联系，获取最准确的信息。这样既能确保学生选择适合自己的专业，也有利于学校的教学资源合理配置。