吉安市特殊教育学校的学生社团和课外活动丰富多样。学校设立了多个学生社团，如艺术绘画社、舞蹈社、手工制作社等，让学生根据自己的兴趣爱好自由选择。此外，学校还组织了各种课外活动，如运动会、文艺汇演、社会实践等，让学生在课余时间得到充分锻炼和发展。这些社团和课外活动不仅有助于提高学生的综合素质，还让他们更加自信、乐观地面对生活。学校致力于为学生提供丰富多彩的校园体验，让他们在快乐中成长。