鹰潭九龙职业中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业注重编程技能和计算机理论知识的学习；医学护理专业则强调实践技能的培养和医学理论知识的传授。此外，学校还注重培养学生的职业素养和实践能力，为学生提供多元化的课程体验。不同专业的具体核心课程可能会有所不同，您可以咨询学校相关部门了解详细信息。