对于赣州青年科技职业学校的省外学生而言，他们完全有资格报考学校的五年制或3+2专业。学校对于招生对象并没有地域限制，只要符合报考条件的学生都可以申请。因此，无论是省内还是省外的学子，只要达到相关专业的入学要求，都有机会报考赣州青年科技职业学校的五年制或3+2专业。具体信息可以查询学校官网或咨询学校招生办老师。