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关于上饶市信州理工学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了保障学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这通常涉及到学生在上学路上的交通安全、在校期间的安全责任以及突发情况的应急处理等。具体规定可能因学校而异，建议家长或学生与学校相关部门进行沟通，了解详细的安全管理要求。