一般来说，赣州新江南职业技术学校的毕业证书在职业教育领域具有认可度，但和普通高中毕业证书并不完全等同。普通高中毕业证书更多地代表学生的基础教育水平，对于进入高等教育有重要作用。而职业学校的毕业证书则代表学生在某一职业技能方面的专业能力，更偏向于职业技能培训。因此，两者虽然有所不同，但都有其独特的价值和意义。具体是否等同效力，还需看用人单位的具体要求和标准。