是的，赣州旅游职业学校积极推行校企合作和订单培养的模式。学校与多家知名旅游企业和机构合作，共同设计课程，提供实践机会，确保学生所学知识与行业需求紧密对接。同时，学校还根据企业需求，开展订单培养，为学生提供更明确的职业发展方向。这种模式既增强了学生的实践能力和就业竞争力，也满足了旅游行业对高素质人才的需求。