宜丰中等专业学校毕业生可以通过学校官网、学校教务处、学生个人信息平台等途径查询自己的升学去向。一般学校会保存学生的毕业信息，包括升学去向。同时，学生也可以联系学校相关部门或老师进行咨询。另外，学生登录自己的学籍档案网站也可以查询到相关信息。总之，查询升学去向有多种途径，学生可根据自己的需要选择适合的查询方式。