庐山旅游职业高级中学开设了多个专业，其中旅游服务与管理、酒店服务与管理、计算机应用等专业因其紧密结合市场需求和旅游业发展趋势，历年来就业率较高。这些专业的学生毕业后不仅具备了丰富的理论知识，还积累了丰富的实践经验，因此备受用人单位青睐。此外，学校还与多家企业建立了合作关系，为学生提供了更多的就业机会。