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关于江西省乐安县职业中学助学金的申请流程，通常包括以下几个步骤：

1. 学生需提交申请及相关证明材料。

2. 学校审核学生的申请材料以及家庭经济状况。

3. 审核通过后，学校将公示名单。

4. 发放助学金至学生账户。

至于发放时间，一般为每年的学期末或开学初，具体时间视学校财务部门安排而定。建议您咨询学校相关部门，了解详细的申请流程和确切的发放时间。