是的，全南县高级职业技术学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业合作，共同开展职业技能培训、实习实训、人才培养等合作项目。这些项目旨在提高学生的实践能力和职业素养，更好地适应市场需求，提高就业竞争力。学校还通过校企合作，引进先进技术和管理经验，促进教学质量提升，实现教育资源的共享和优化。