关于江西省井冈山应用科技学校的住宿费及其他杂费标准，根据学校官网公布的信息，住宿费因宿舍条件不同而有所差异。一般来说，标准宿舍的住宿费相对较低，而高级宿舍或公寓的住宿费则相对较高。此外，杂费包括教材费、实践费、体检费等多项费用，具体金额会根据学年及专业有所不同。

建议直接联系学校或访问其官方网站，以获取最新、最准确的费用信息。