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瑞金中等专业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济状况证明、学业成绩单等。接着，学校会进行资格审核，评估学生的家庭经济情况和学业表现。最后，审核通过后，学校会公示名单并直接发放助学金到学生账户。关于发放时间，一般是每学年的开学期间或者学期末，具体时间会根据学校的安排而定，建议关注学校公告以获取最新信息。