想要查询定南中等专业学校毕业生的升学去向，可以通过以下几种方式：

1. 访问学校官网，查看学校发布的最新公告或信息。学校会在官方网站上公布毕业生的升学情况。

2. 联系学校的招生办公室或教务处，咨询相关情况。学校工作人员会提供详细的升学信息。

3. 联系班主任或授课老师，了解毕业生的去向情况。老师会根据掌握的情况提供相关信息。

以上方式都可以帮助您查询定南中等专业学校毕业生的升学去向，您可以根据个人情况选择适合的方式查询。