是的，寻乌县中等职业技术学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的联系与合作。学生有机会参与国际交流活动，拓展国际视野，提升语言能力，增强跨文化交流能力。学校与国外一些职业学校建立了合作关系，为学生提供了丰富的国际交流资源和平台。因此，对于有意向参与国际交流的学生来说，寻乌县中等职业技术学校是一个不错的选择。