吉安市特殊教育学校的多个专业都有着较高的就业率。其中，职业教育和康复治疗技术专业的毕业生在就业市场上非常受欢迎。这两个专业都紧密结合社会需求，注重实践技能的培养，让学生毕业后能够迅速适应工作岗位。此外，学校的特殊教育专业也因其专业性及特殊性，在特殊教育领域有着很高的就业率。这些专业的课程设置都与市场需求紧密相连，为学生提供了良好的就业前景。