当然可以！安福中等专业学校注重培养学生的职业技能和实践能力，因此鼓励学生参与各类职业技能竞赛。学校会组织校内技能比赛，选拔优秀学生参加更高级别的竞赛，如省级、国家级技能竞赛。参与竞赛不仅能提升学生们的专业技能，更能培养他们的团队协作和创新能力。学校还会为学生提供相关培训和指导，助力他们在竞赛中取得好成绩。因此，安福中等专业学校的学生完全有资格也有机会参与职业技能竞赛。