是的，高中等专业学校的专业通常会涉及校企合作和订单培养。校企合作是一种教育模式，学校与企业合作共同培养学生，提供实践机会和职业技能培训，使学生更好地适应行业需求。订单培养则是学校根据企业对人才的需求，针对性地培养和输送符合企业需求的学生。这种合作模式有助于学生就业和企业人才引进，实现双赢。