于都县职业中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业核心课程包括计算机基础、编程语言和软件开发等；电子商务专业则注重电子商务基础、网络营销和电商平台的运用等课程。不同专业根据国家职业教育标准和行业需求制定核心课程，确保学生掌握专业所需的基础知识和技能。如需了解具体专业的核心课程，可以访问学校官网或咨询相关专业教师。