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景德镇传统文化职业学校在专业设置上，注重传统与现代的结合，致力于培养具备实践能力和文化素养的复合型人才。学校积极推行校企合作和订单培养模式，与多家企业和行业组织建立了紧密的合作关系。这种合作模式不仅为学生提供了实践机会，还帮助他们更好地适应市场需求，提高就业竞争力。因此，可以肯定地说，景德镇传统文化职业学校的专业确实涉及校企合作和订单培养。