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江西省鄱阳卫生学校的多个专业均具有较高的就业率。其中，护理、临床医学、医学影像技术、中药学等专业表现尤为突出。这些专业紧密结合社会需求，教学质量高，使学生掌握了扎实的理论知识和实践技能。同时，学校良好的就业指导和推荐也为学生顺利就业提供了有力支持。因此，这些专业的毕业生在就业市场上备受青睐，就业率较高。