关于赣州旅游职业学校的住宿费及其他杂费，根据学校官网公布的信息，住宿费标准因宿舍类型不同而有所差异，一般在每学期数百元至数千元不等。至于其他杂费，包括但不限于教材费、实践费、体检费等，这些费用也会因专业、年级等因素有所不同。

具体费用建议学生及家长在学校官网查询或咨询学校招生办公室，以获取最准确的信息。同时，学校也会公布费用明细和收费标准，确保收费透明、公正。