信丰中等专业学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校注重实践教学与职业技能培训，使学生毕业后能够快速适应工作岗位，许多学生在校期间就已与各大企业建立了良好的就业关系。因此，毕业生的薪资水平相对可观，并且呈现出逐年上升的趋势。当然，具体薪资还会因个人专业能力、工作经验以及行业市场状况等因素有所不同。