回复：

是的，江西科技中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生全面发展，积极举办各类技能竞赛活动，并鼓励和支持学生参加省、市级以上的职业技能竞赛。这不仅为学生提供了展示自身技能的平台，同时也为他们提供了一个提升技能水平、拓展视野的机会。因此，江西科技中等专业学校的学生完全有资格并可以参与职业技能竞赛。