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关于吉安民胜科技学校有限公司的住宿费及其他杂费标准，因时间、政策等因素，具体费用可能会有所变动。一般来说，住宿费根据宿舍条件不同而有所差异，杂费包括教材费、实践费、保险费等。

建议您直接联系学校或访问其官方网站，以获取最准确、最新的费用信息。如有疑问，也可拨打当地的教育部门电话进行咨询。