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新干中等专业学校拥有多个专业，每个专业的核心课程各不相同。例如，计算机专业的核心课程包括计算机基础、操作系统、数据库、网络技术等；电子商务专业则涵盖电子商务基础、网络营销、电子商务平台操作、电子商务法律法规等。具体核心课程会根据专业不同而有所区别，建议查询学校官网或咨询校内老师以获取更详细的信息。