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江西省遂川县职业教育中心的日常作息时间安排得十分科学且充实。早晨，学生们会在规定的早读时间内复习知识；上午和下午，老师会按照课程表教授知识；傍晚则是学生们活动的时间，可以进行体育锻炼或参与社团活动。晚上，学生们会在晚自习时间进行自我学习和作业完成。这样的时间安排旨在让学生们在学习之余，也能得到充分的休息和锻炼，促进身心健康。