是的，赣州科汇职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校积极鼓励学生参加各类技能竞赛，以提升学生实践能力和职业技能。学校会组织校内技能竞赛，并推荐优秀选手参加省级、国家级技能竞赛，为学生展示才能、提升水平提供了良好的平台。参加职业技能竞赛有助于增加学生的实践经验和拓宽视野，为未来的职业发展打下坚实的基础。