新余新兴产业工程学校专业设置丰富，各专业的核心课程紧密贴合行业发展趋势和技术需求。例如，机械工程专业的核心课程包括机械设计、制造技术、自动化控制等；电子信息工程专业则涵盖电路分析、信号处理、通信原理等。不同专业各有特色，旨在培养学生专业技能和综合素质，以适应社会发展需求。具体课程可能因专业不同而有所差异，建议查阅学校官网或咨询校方以获取更详细信息。