关于赣州青年科技职业学校是否实行全封闭管理的问题，学校并没有采取全封闭的管理模式。学校实行的是开放式管理，注重学生的自由发展和综合素质提升。学生可以在规定的时间内自由进出校园，同时学校也会组织各种课外活动和社会实践，让学生更好地融入社会，增长见识。当然，学校的管理也是严格的，对学生的日常行为规范和学术要求都有明确的标准和要求。