全南县高级职业技术学校的各个专业都对应着相应的职业资格证书。例如，机械类专业对应的是机械工程师证书，电子类专业对应的是电子工程师证书。此外，还有各类职业技能鉴定考试证书，如电工证、焊工证等。具体的证书种类会根据不同的专业而有所区别，学校会为学生提供相应的培训和考试，帮助学生获得相应的职业资格证书，增强就业竞争力。如需了解具体的证书种类和获取方式，建议咨询学校相关部门负责人。