宜丰中等专业学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加高职高考，通过考试升入高职院校；通过单招方式，直接录取到高职院校；表现优秀的学生可以选择对口升学，进入本科或大专院校。另外，学校还会举办各类职业技能竞赛，优胜者有机会直接获得高职院校的录取资格。部分毕业生还会选择通过自学或参加培训课程，提升自身技能后直接就业。总之，宜丰中等专业学校的毕业生升学途径广泛，为每位学生提供了多元化的升学选择。