关于乐平中等专业学校是否存在隐藏收费项目的问题，学校会严格遵守相关规定，公开透明地进行收费，并不存在隐藏收费项目。所有收费都会事先告知家长和学生，如学费、住宿费等基础费用。关于校服费和保险费，这些都是按照教育部门的规定来执行的，并且会事先通知家长和学生，不会存在额外的隐藏收费。如有任何疑问，家长和学生都可以向学校相关部门咨询。