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赣州新江南职业技术学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：

1. 学生需提交助学申请和相关证明材料。

2. 学校进行资格审核。

3. 审核通过后，学校会公示名单。

4. 发放助学金。

发放时间通常为每年的学期末，确保资金能及时帮助到需要帮助的学生。具体发放时间可能会因学校安排有所调整，建议学生及时关注学校通知，了解最新动态。