主要课程开设:秘书学与秘书实务、书记员工作概论、文书与档案管理基础、公安应用文办公自动化、现代礼仪、行政法与行政诉讼法、民事诉讼原理与实务刑事诉讼原理与实务、刑法原理与实务、刑体训练、公共关系学、武术套路、擒拿格斗、散打、擒敌拳、军事、射击、汽车驾驶等。汽车维修与警察技能专业主要课程开设：汽车机械原理、汽车电工原理、汽车维修业务原理、汽车市场营销、现代汽车推介、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电器构造与维修、汽车电控构造与维修、汽车自动变速器的维修与诊断、汽车美容工艺、汽车专业英语、计算机应用基础、警察法学、公安基础知识、警察技能、散打、擒拿格斗、擒敌拳、单警队列、射击、汽车驾驶等。

         新余司法警官学校春季招生，消防管理专业培养目标：为森林公安、企事业单位培养能胜任消防管理工作的应用型人才。

主要开设课程：建筑工程学、应用化学、应用写作、消防燃烧学、建筑消防、消防技术装备、灭火战术、工业企业消防、地形地貌学、障碍攀越、计算机应用基础、散打、擒拿格斗、擒敌拳、单警队列、射击、汽车驾驶等。

        公安管理专业大专部公安管理专业、法律事务专业培养；毕业生有资格参加公务员考试和司法资格考试。主要培养德才兼备的从事公安管理及法律事务工作的应用型专门人才。主要课程开设：宪法学、刑法学、治安管理学、预审学、公安法规、思想道德修养与法律基础、公安秘书学、刑事诉讼学、刑事侦查学、公安法规、计算机基础、公安学基础、行政职业能力测试、申论、单警列队、散打、武术套路、擒敌拳、擒拿格斗、射击、汽车驾驶等。

         法律事务专业主要课程开设：宪法、法修理论、法制史、刑法、刑事诉讼法、民事诉讼法、行政法学、经济法概论、计算机基础、行政职业能力测试、申论、单警列队、散打、武术套路、擒敌拳、擒拿格斗、射击、汽车驾驶等。